惺惺惜惺惺

豆腐是不少健身及素食者補充蛋白質的主要來源之一，但很多人還不知道，原來不是每種豆腐都健康！營養師指出，百頁豆腐其實是加工程度很高、脂肪超高、超肥胖的豆製品，幾乎一半的成分是油！ 內湖恆新復健科診所的營養師呂孟凡在臉書粉專《營養麵包（呂孟凡營養師）》指出，百頁豆腐主要是由大豆蛋白加上大豆油製成，不同的製造廠商會添加不同的成分，有些會再添加澱粉和鹽調味，有些廠商還會添加糖、味精等等，所以百頁豆腐被認為是加工程度很高的豆類製品。 根據台灣衛福部的食物代換表，百頁豆腐被歸類在高脂肪的豆魚蛋肉類，70公克含有7公克蛋白質、10公克脂肪，熱量為120大卡。同樣被歸類在高脂肪的豆製品還包括素雞、素魚；低脂肪的豆製品為無糖豆漿、濕豆包、臭豆腐（未油炸）、干絲；中脂肪的則有嫩豆腐、傳統豆腐、五香豆干、小方豆干、黃豆干等等。 而根據台灣食品成份資料庫指出，100公克百頁豆腐含有13.4公克粗蛋白；13.1公克粗脂肪，等於是蛋白質與油脂各半，熱量則為196大卡。相較之下，同樣名稱為「豆腐」的傳統豆腐100公克熱量為88大卡、嫩豆腐則為53大卡。 呂孟凡解釋，由於不同廠商製作的百頁豆腐營養成分比例會有不同，因此食物代換表跟台灣食品成份資料庫所顯示的百頁豆腐蛋白質與油的比例有所差異。 百頁豆腐這麼可怕，絕對不能吃嗎？ 百頁豆腐竟然這麼可怕，那我們還可以吃嗎？呂孟凡認為，只要了解食物的營養成份，知道可以吃的頻率、份量或方法，還是一樣可以攝取百頁豆腐。但建議日常飲食中所攝取豆類的蛋白質製品，還是應以傳統豆腐、嫩豆腐、無糖豆漿、豆干等為主，但偶而嘴饞想吃吃百頁豆腐也沒問題。 本文經 營養師呂孟凡 臉書粉專《營養麵包（呂孟凡營養師）》授權報導   延伸閱讀經常半夜醒來後睡不著？ 醫師曝：是「皮質醇」在作祟！三方向搞定它擔心患「失智症」而逐漸忘了家人？ 研究：常做這些活動能將風險降低23%

【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】中秋節將近，是民眾返鄉和親朋好友團聚，且賞月、烤肉與吃月餅的節慶。台中市食品藥物安全處表示，為保障市民飲食安全，7月起針對轄內烘焙源頭製造業者及末端販賣場所，加強抽驗中秋應景食材(品)、共計308件，檢驗結果與標示全部符合規定；也將持續稽查與抽驗，把關節令食品的安全與衛生。

伯爵以工藝揮毫夜空

軒嵐諾颱風來勢洶洶，氣象局已發布海上颱風警報，富邦人壽於第一時間啟動緊急應變方案，保戶如果因颱風災害成為受災戶，將提供免費保單補發、續期保費緩繳、保單借款利息緩繳、快速理賠等十大關懷措施，加強通報主動關懷，協助保戶安度颱風侵襲。

生活中心／綜合報導

電子統一發票紙本版（圖／資料照片，圖源：Wikipedia、Wikimedia Commons，拍攝者：Solomon203）

生活中心／綜合報導

最近似乎不少 iPhone 用戶都收到 iMessage 廣告轟炸，但不知道該怎處理？就讓我來告訴大家最簡單的解決方式吧！

新冠肺炎疫情和俄羅斯侵略烏克蘭戰爭掀起全球高通膨，克里夫蘭聯準銀行總裁梅斯特表示，為了對抗通膨，美國聯準會（Fed）需要在明年初將基準利率升高到4％以上。在此言論一出，美元指數再度衝高，並推升美元兌日圓朝140關卡邁進。

美元指數1日盤中升值1％到109.81，逼近110大關；美元兌日圓也創下24年高點、140關卡已是咫尺之距。至於歐元、英鎊兌美元貶幅最大來到0.4％。Swiss銀行分析師歐茲卡達斯卡亞指出，Fed不惜犧牲經濟成長只為遏止通膨續燒，加上疫情、戰爭與能源危機導致經濟不確定升高，都為美元提供強力的支撐。

TWICE的宣傳服遭批太暴露? 「像只穿內衣」韓網不買單:太低俗了

記者鍾釗榛／綜合報導

視陽光學（6782）是亞洲第一的矽水膠隱形眼鏡製造商，也是全球第一家推出矽水膠彩拋隱形眼鏡的製造商。台灣證券交易所指出，將於8月30日召開有價證券上市審議委員會，審議視陽光學申請股票上市案。今(26)日興櫃收盤價336元。

BLACKPINK出現在機場! 四個人走出來根本時尚大秀

記者陳芸葶／綜合報導

現代人總是3C產品不離身，尤其小小一支手機，走到哪滑到哪更是你我日常，但小小一個螢幕，盯久了非常傷眼，若本身有老花問題，還長期盯著小螢幕看，更容易演變成青光眼，因此三立網路節目《女神在線》推薦「LG閨蜜機」，27吋大螢幕、集手機、電腦、平板於一身，不僅解放你的雙手，更解放雙眼！

記者鍾釗榛／綜合報導

【勁報記者何秀菁／南投報導】延續泰雅族優良傳統文化，第10屆全國泰雅族運動會暨傳統技藝競賽系列活動，24日起在南投縣埔里鎮展開一連串3天的賽事，首先登場的是社會組籃球賽和慢速壘球賽，籃球賽由仁愛鄉長張子孝開球後在埔里綜合球場舉行，壘球賽則在福興壘球場對壘，各隊都有一定的實力，賽事精彩刺激。 籃球賽社男組有9隊參加，社女組有7隊參加，比賽將進行到26日中午。慢壘有6隊參賽，第一號全壘打由南澳鄉擊出，即使對手大同隊實力更強，仍獲得全場如雷掌聲。25日開幕前便可結束賽程。 今年全國泰雅族運動會暨傳統技藝競賽，有籃球、桌球、慢速壘球、槌球、傳統鋸木、傳統負重接力、傳統摔角、傳統射箭和田徑等10項；傳統技藝部分將在25日起在埔里鎮內埔橋下高灘地舉行。 25日也在福興壘球場舉行開幕式和選手之夜，將由張子孝鄉長主持，歡迎來自全國9個泰雅族鄉的來賓和選手到南投。